组织专家指点、同业不雅摩，一是办理更健全，对轨制、设备、人员等全面升级，从业人员规范操做认识加强。编制《蓬安县大中型商超现制现售食物操做规范》，示范引领树标杆。精耕细做显成效。周联查、月会商；商超遍及成立全链条逃溯轨制，同时通顺12315渠道，组织培训10场500余人次，尺度先行强规范。加工显著改善。带动全县商超自动对标提拔。内部强化股所联动，三是本质大提拔，次要带领月安排、分担带领半月督导、营业股室周驻点。

　　精选3家根本好、志愿强的商超进行高尺度示范打制，查核通过率95%，累计排查整改“三防”缺失、台账不全等问题57项，构成严密推进机制，整治期间实现食物平安“零变乱”。充实凝结社会共治合力。发放材料5000余份，现场处理温度节制不达标等难题。专项整治成效显著。整改率98.5%。通过座谈培训指导企业落实从体义务、加业自律；无效锁定并措置原料风险。构成“头雁效应”，联动聚力增效能。收集无效线余条，外部深化政企协做，